2005 fut l'année noire pour le tilleul des Baronnies. La production emblématique de toute une région, frappée déjà depuis une dizaine d'années par un effondrement sans précédent des cours, a véritablement touché le fond avec l'annulation de la foire au tilleul du Buis en juillet 2005 . Premier marché de Tilleul au Monde, célébré depuis 2 siècles sans interruption le premier mercredi de juillet et donnant lieu à d es manifestations touristico-flolkloriques très médiatisées, l'annulation de cette foire, rendue nécessaire par l'absence de négociants acheteurs, fut vécue au Buis comme une catastrophe. A ce séisme s'ajoutait pour les producteurs des Baronnies et leur syndicat la suspension en 2005 du versement aux adhérents de la prime de qualité relative à l'agréage du tilleul en catégories, une aide versée depuis plusieurs années par l'intermédiaire de l'ONIPPAM.
Bourassée de Tilleul devant le St Julien Pour autant, regroupant un nombre croissant d'adhérents (71 en 2001, 81 en 2005), étendant son territoire sur une aire qui comprend 152 communes à cheval sur 4 départements (Drôme, Hautes Alpes, Alpes de Hautes Provence et Vaucluse), le Syndicat du Tilleul Officinal des Baronnies était bien décidé à ne pas sombrer dans la déprime. C'est ainsi que, lors de l'assemblée générale du syndicat qui s'est tenue lundi dernier 15 mai à Rémuzat, la présidence Mireille Lesbros confirmait que tout était mis en œuvre pour sauver le Tilleul des Baronnies en engageant une démarche pour un tilleul de qualité, reconnu et valorisé. Durant l'année 2005, une stagiaire, employée par le Syndicat et l'Herbier du Diois, a conduit un travail de concertation menant à la rédaction d'un cahier des charges "privé" pour une production de tilleul de qualité. Ce document auquel la Chambre d'agriculture de la Drôme a apporté son concours constitue une première étape vers l'obtention ultérieure d'une IGP (Indication Géographique Protégée).
La Foire au Tilleul du Buis était le premier marché de Tilleul au Monde
D'autre part, un groupe de travail a été constitué à Buis les Baronnies regroupant le syndicat des producteurs, la mairie de Buis, l'IPAM (Institut des Plantes Aromatiques et Médicinales), le SAB (Syndicat d'Aménagement des Baronnies) et l'Office de Tourisme. Il s'agit de relancer l'image emblématique du Tilleul dans les Baronnies en organisant dés le mois de juillet 2006 un événement qui soit à la fois économique et touristique autour du Marché au Tilleul et du Salon du Livre des Plantes.
Le père André devant l'église de Bénivay le 3 juin bénit les cueilleurs et membres de la Confrérie
C'est ainsi qu'à l'occasion du "Ban du Tilleul" qui se déroule chaque année le premier samedi de juin au village de Bénivay-Ollon, et qui permet aux instances professionnelles de constater la maturité de la fleur de tilleul et de donner ainsi un avis favorable à sa cueillette dans toutes les Baronnies, le nouvel événement "Tilleul en Baronnies" fut officiellement annoncé. Sur le parvis de l'église de Bénivay, samedi 3 juin à l'issue de la messe au cours de laquelle le père André avait béni les cueilleurs et membres de la Confrérie , le grand Maître des Chevaliers du Tilleul Laurent Haro, entouré de nombreux confrères et personnalités, déclarait "l'Ouverture des Sacquettes" sur l'ensemble de l'aire de production des Baronnies avant d'annoncer le lancement de "Tilleul en Baronnies" qui se déroulera à Buis les Baronnies les 15 et 16 juillet prochain.
De très nombreuses personnalités étaient présentes à Bénivay pour le lancement de "Tilleul en Baronnies". On reconnaît le conseiller général Michel Grégoire, la conseillère régionale Catherine Vespier, le Grand maître Laurent Haro, le président de l'UNOTSI Georges Mochot, le président du SAB Marc Bonnard, l'adjointe au maire de Buis Gilberte Brémond, Florence Joly de la chambre d'agriculture, la présidente du Syndicat de producteurs Mireille Lesbros et le maire de Benivay-Ollon Jean Claude Blanchard.
"Tilleul en Baronnies" sera un événement à la fois économique et touristique avec l'organisation sur deux jours d'un Marché au Tilleul et aux Plantes Aromatiques et Médicinales et le Salon du Livre des Plantes. Parrainée par Jean Marie Pelt, la manifestation comprendra le samedi toute la journée un marché de type "paysan", ouvert à tous les cueilleurs de tilleul des Baronnies Provençales qui pourront ainsi venir vendre au détail ou en gros leur récolte 2006 à un public principalement touristique mais également professionnel. Tandis que pendant les deux jours de nombreuses animations autour du marché seront proposés dans le cadre du Salon du livre des Plantes dont ce sera la 8 ème édition: expositions, conférences, bal du Tilleul, repas, randonnées et sorties botaniques accompagnées, circuit des "senteurs", concours de bourrasses, de vitrines, intronisation de la Confrérie des Chevaliers du Tilleul, etc…
Programme de "Tilleul en Baronnies"
Samedi 15 juillet
- de 9 h à 18 h : Marché au tilleul, aux plantes aromatiques, médicinales et Salon du Livre des Plantes sur la digue et la Place des Quinconces.
- 9h : Sortie botanique avec l'Association Botanique de Haute Ouvèze, départ Place des Quinconces.
- 10 h : Conférence de Marie France Tabourièche "Le Tilleul" (salle du cinéma)
- 11 h 30 : Tenue d'un chapitre de la Confrérie du Tilleul (jardins de la Mairie )
- 14 h : Remise des prix pour la Bourrasse d'Or.
- 17 h : Conférence de Jean Marie Pelt : "La perte végétale... " dans la salle des fêtes (quartier La Palun ).
- 19 h : Remise des Prix du Concours de Vitrines.
- Bal en soirée : Place des Frères Prêcheurs organisé par le Bar du St Julien
- 21h Concert musique classique : Quartuor Archinto en l'Eglise de Buis les Baronnies
Dimanche 16 juillet
- de 9h à 18h : Salon du livre des Plantes sur la place des quinconces
- 9h : Randonnée botanique avec l'association rand'ouvèze "Sentier de l'aiguille", départ place des quinconces.
- 10 h : Conférence Gilles Hiobergary "Utilisation traditionnelle des plantes de montagne" (Salle du cinéma)
Pendant les deux jours
Circuit des "odeurs" - Centre ville
Scène "Cueillette du Tilleul" - Place aux Herbes
Menu "Tilleul et Plantes aromatiques" dans les restaurants des environs
Buvette sur la Place des Quinconces
Conditions de Participation au Marché du Tilleul
Le Marché "Tilleul en Baronnies" du 15 juillet à Buis les Baronnies se veut une manifestation permettant aux cueilleurs des Baronnies Provençales de venir vendre la récolte de tilleul de 2006 lors d'un marché ouvert au public sur la digue de Buis les Baronnies et ses abords. Ce marché sera aussi ouvert aux producteurs de plantes aromatiques et médicinales.
Origine des participants : Les exposants participant à ce marché doivent être exclusivement des producteurs ou cueilleurs et non des revendeurs. Les exposants (ainsi que les produits présentés à la vente) doivent être originaires du territoire du Syndicat des producteurs de tilleul officinal des Baronnies.
Inscription : la participation à la manifestation «Tilleul en Baronnies» est soumise à une inscription préalable auprès de l'IPAM (04 75 28 04 59) et au règlement des droits d'inscription s'élevant à 5 euros. Toute inscription implique l'acceptation du présent règlement.
Apports : l'ensemble des produits présentés à la vente proviendra du territoire des Baronnies Provençales. Le tilleul mis en vente devra provenir exclusivement de la récolte 2006. Bien que n'étant pas à proprement parlé un marché de gros, il est à souhaiter que ce marché soit l'occasion de contacts professionnels et de transaction.
Conditionnement : Le tilleul vendu devra être conditionné dans des emballages garantissant une certaine qualité de conservation du tilleul. Les sacs en plastiques seront interdits pour le conditionnement du tilleul vendu en vrac. Des sachets en papier Kraft seront disponibles à la vente le jour du marché.
Horaires / Installation : L'installation des stands se fera entre 7h30 et 8h30. Les exposants s'engagent à être présents à leur stand de 9h jusqu'à l9h.
